こんにちは。パームです。
小麦粉は使わずに米粉で作るケーキです。以外と簡単にできますよ。
卵も使用しないので、卵アレルギーのお子さんにもどうぞ♪
【材料】
・米粉 170g
・片栗粉 30g
(・ココア味にする場合はココア20g)
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
・重曹 小さじ1/2
・砂糖 大さじ4～5
・塩 少々
・酢 大さじ1
・豆乳or牛乳 200cc
・(なたね)油 大さじ3
【作り方】
1.大きめのボールに材料を入れて、よ～くかき混ぜます。
(ココア味にする場合、ココアだけは茶こしでふるった方が良い)
2.油を塗った型やカップに［1］を流し入れる。
3.180度に予熱したオーブンで、約40分焼いてできあがり。
